Když každý balíček váží jiné množství – čerstvé produkty, porcované svačiny, maso, mořské plody – štítek musí být vytvořen ze skutečné hmotnosti tohoto balíčku, nikoli předem hromadně vytištěn. Tato příručka popisuje, jak fungují stroje pro nanášení vážení, který model se hodí pro čerstvé produkty vs. produkty balené do polštářů vs. serializace řízená databází a jak podporují předpisy GS1 a označování s proměnnou hmotností.