Lorsque chaque emballage pèse une quantité différente (produits frais, collations en portions, viande, fruits de mer), l'étiquette doit être générée à partir du poids réel de cet emballage, et non imprimée en vrac à l'avance. Ce guide explique comment fonctionnent les machines de pesée-impression-application, quel modèle convient aux produits frais, aux produits emballés sous forme d'oreillers ou à la sérialisation basée sur une base de données, et comment elles prennent en charge les réglementations GS1 et d'étiquetage à poids variable.